খবর

নিউজ এবং ব্লগ

• রান্নার কাগজ গাইড: রান্নাঘরের জন্য ব্যবহার, নিরাপত্তা, সঞ্চয়স্থান এবং কেনার টিপস

  রান্নার কাগজ সহজ দেখায়: খাদ্য এবং একটি গরম পৃষ্ঠের মধ্যে একটি পাতলা শীট। অনুশীলনে, এটি সেই শান্ত সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি যা পরিসেবা শেষে রান্নাঘরের অনুভূতি পরিবর্তন করে। একটি ভাল শীট পরিষ্কারভাবে মুক্তি পায়, প্যানগুলিকে ধোয়া সহজ রাখে এবং খাবারকে তার আকৃতি ধরে রাখতে সহায়তা করে। একটি দরিদ্র এক কুঁচকানো, অশ্রু, বা গ্রীস পাতা যেখানে আপনি এটি চান না. YISAKA-এ, আমরা বেকারি, রেস্তোরাঁ, প্যাকার এবং খুচরা বিক্রেতাদের জন্য খাদ্য-গ্রেডের কাগজ তৈরি করতে বছর কাটিয়েছি। আমরা রান্নার কাগজকে ডিস...

  2026-10-26

• ক্যান্ডি মোড়ক: উপকরণ, মুদ্রণ এবং সুরক্ষার জন্য একটি ব্যবহারিক গাইড

  ক্যান্ডি মোড়কগুলি উপেক্ষা করা সহজ। এগুলি পাতলা, ছোট এবং সাধারণত সেকেন্ডের মধ্যে চলে যায়। তবুও মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক, কো-প্যাকার এবং প্রাইভেট-লেবেল ব্র্যান্ডগুলির জন্য, কাগজের সেই ছোট্ট শীটটিকে মিষ্টিকে তাজা রাখতে হবে, টুইস্ট বা ভাঁজ থেকে বাঁচতে হবে, আইনি তথ্য বহন করতে হবে এবং তাকটিতে ভাল দেখতে হবে। এক দশকেরও বেশি সময় ধরে হাংঝোতে খাদ্য-গ্রেডের কাগজ তৈরি করার পর, আমরা শিখেছি যে সেরা মোড়কটি খুব কমই অভিনব। এটা হল যে মিছরি, প্যাকিং লাইন, এবং বাজার মাপসই. আপনি যদি বিন্যাস তুলনা করা হয়, আমা...

  2026-10-19

• স্টিমার পেপার গাইড: প্রকার, ব্যবহার, এবং কীভাবে ডিম সামের জন্য সঠিক শীটগুলি চয়ন করবেন

  যে কেউ বাঁশের স্টিমারের ঢাকনা তুলেছে এবং গোড়ায় ঢালাই করা ডাম্পিংয়ের সারি খুঁজে পেয়েছে সে জানে কাগজের একটি পাতলা শীট কতটা গুরুত্বপূর্ণ। স্টিমার পেপার হল সেই শান্ত, সস্তা আইটেমগুলির মধ্যে একটি যা সিদ্ধান্ত নেয় বাও, সিউ মাই, বা স্টিকি রাইস কেক পুরো বা টুকরো করে বেরিয়ে আসে কিনা। এই নির্দেশিকাটি স্টিমার পেপার কী, এটি কী দিয়ে তৈরি, লাইভ স্টিমের উপর এটি কীভাবে আচরণ করে এবং কীভাবে সঠিক শীটটি বেছে নেওয়া যায় তা দেখে, আপনি বাড়িতে ডিনার স্টিম করছেন বা দিনে শত শত ঝুড়ি চালাচ্ছেন কিনা। ...

  2026-10-12

• স্টিম পেপার ব্যাখ্যা করা হয়েছে: প্রকার, নিরাপত্তা এবং আপনার রান্নাঘরে এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন

  স্টিমার র‌্যাকে আঠালো বান কুস্তি করা প্রত্যেক রাঁধুনিই ভয়ের ছোট মুহূর্তটা জানে। আপনি ঢাকনা উত্তোলন, সুবাস ঠিক ঠিক আছে, এবং অর্ধেক ময়দা ধাতু আঠালো থাকে। স্টিম পেপার হল শান্ত উত্তর: ফুড-গ্রেড পেপারের একটি পাতলা শীট যা খাবার এবং স্টিমিং সারফেসের মাঝখানে বসে থাকে, তাই ডাম্পলিং, বান, আঠালো চাল এবং ডিম সাম ছিঁড়ে ফেলার পরিবর্তে এক টুকরোতে তুলে ফেলা হয়। এটি একটি সাধারণ পণ্যের মতো দেখায় এবং এটি অনেক উপায়ে। কিন্তু উপাদান, আবরণ, ছিদ্র, এবং শীট যেভাবে স্থাপন করা হয় তা সবই পরিবর্তন করে যে ...

  2026-10-09

• স্টিমারের জন্য কাগজ: সঠিক স্টিমার পেপার বেছে নেওয়ার জন্য একটি সম্পূর্ণ গাইড

  স্টিমিং রান্না করার সবচেয়ে মৃদু উপায়গুলির মধ্যে একটি। খাবার ফুটন্ত পানির উপরে বসে, আর্দ্র তাপে রান্না করে এবং এর আকৃতি, রঙ এবং পুষ্টিগুণ একটি ফ্রাইং প্যানের চেয়ে অনেক ভালো রাখে। একটি জিনিস যা সবসময় অভিজ্ঞতা নষ্ট করেছে তা হল আঠালো: ডাম্পিং স্কিন যা ছিঁড়ে যায়, মাছের ফিললেট যা র্যাকে আটকে থাকে এবং একটি স্টিমারের ঝুড়ি যা রান্না করতে যতটা সময় লাগে তার থেকে স্ক্রাব করতে বেশি সময় নেয়। স্টিমিংয়ের জন্য কাগজটি ঠিক সেই সমস্যার সমাধান করার জন্য বিদ্যমান, এবং হ্যাংজুতে আমাদের কারখানায় এটি ত...

  2026-09-30

• গ্রীসপ্রুফ পেপার ম্যানুফ্যাকচারারস: কিভাবে একটি নির্ভরযোগ্য সাপ্লাই পার্টনার নির্বাচন করবেন

  গ্রীসপ্রুফ কাগজ প্রস্তুতকারকদের জন্য অনুসন্ধান করা খুব কমই এমন একটি কারখানা খুঁজে পাওয়ার বিষয়ে যা প্রতি টন মূল্য উদ্ধৃত করতে পারে। খাদ্য ব্যবসায় এমন একজন অংশীদারের প্রয়োজন যিনি একই সময়ে গ্রীস প্রতিরোধ, খাদ্য-সংযোগ সম্মতি, মুদ্রণের গুণমান এবং সরবরাহের নির্ভরযোগ্যতা বোঝেন। ইউরোপের একটি বার্গার চেইন, অস্ট্রেলিয়ার একটি বেকারি ডিস্ট্রিবিউটর এবং মধ্যপ্রাচ্যে একটি হিমায়িত-ফুড প্রসেসর সবাই "গ্রীসপ্রুফ পেপার" চাইতে পারে, তবুও প্রত্যেকের জন্য একটু আলাদা শীট, রোল বা মুদ্রিত মোড়কের প্রয়োজন হয...

  2026-09-23

• ইকো ফ্রেন্ডলি পার্চমেন্ট পেপার: ব্যবসা এবং বেকারদের জন্য একটি ব্যবহারিক ক্রয় নির্দেশিকা

  সিয়াটলের একটি বেকারির একজন অপারেশন ম্যানেজার সম্প্রতি আমাদের জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে "ইকো ফ্রেন্ডলি" লেবেলযুক্ত একটি পার্চমেন্ট পেপার শহরের বাণিজ্যিক কম্পোস্ট স্ট্রিমে যেতে পারে কিনা। সংক্ষিপ্ত উত্তর: এটি নির্ভর করে, এবং বেশিরভাগ সরবরাহকারী এটি খুঁজে বের করা সহজ করে না। একটি সত্যিকারের পরিবেশ বান্ধব পার্চমেন্ট পেপারকে তিনটি জিনিস দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়: ফাইবারের উৎস, রিলিজ আবরণের রসায়ন এবং রান্নার পরে ব্যবহারকারী কীভাবে এটি নিষ্পত্তি করে। 2013 সাল থেকে, আমাদের কারখানা উত্তর আমেরিকা, ইউরো...

  2026-09-15

• বেকিং পার্চমেন্ট পেপার: হোম বেকার এবং ক্রেতাদের জন্য একটি ব্যবহারিক ক্রয় নির্দেশিকা

  আপনি ওভেন থেকে সবেমাত্র স্টিকি রোস্টেড সবজির একটি ট্রে বের করেছেন এবং বেকিং শীট দেখে মনে হচ্ছে এটি সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। আপনি জানেন পার্চমেন্ট পেপার এটিকে আটকাতে পারে, কিন্তু আপনি নিশ্চিত নন যে পরের বার কোন রোলটি কিনবেন। সংক্ষিপ্ত উত্তর হল যে ভাল বেকিং পার্চমেন্ট পেপারে খাবার সহজে ছেড়ে দেওয়া উচিত, চুলার তাপ ধরে রাখা উচিত এবং সঠিক খাদ্য-সংযোগের অনুমোদন বহন করা উচিত। আপনি কেনার আগে এই গুণগুলি কীভাবে পরীক্ষা করবেন তা গুরুত্বপূর্ণ। বেকিং পার্চমেন্ট পেপার আসলে কি? বেকিং...

  2026-09-08