পার্চমেন্ট পেপার যে কোনও হোম কুকের জন্য একটি প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম। এর বহুমুখিতা, নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য এবং তাপ প্রতিরোধের এটি বিভিন্ন ধরণের রন্ধনসম্পর্কীয় কাজের জন্য অপরিহার্য করে তোলে।

পার্চমেন্ট পেপার হ'ল এক ধরণের কাগজ যা একটি ননস্টিক পৃষ্ঠ তৈরি করতে সিলিকন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। মোম কাগজের বিপরীতে, এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, এটি চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এটি সাধারণত কাঠের সজ্জা থেকে তৈরি এবং প্রায়শই আনব্লেক করা হয়, এটি একটি প্রাকৃতিক বাদামী রঙ দেয়। তবে কিছু ব্র্যান্ড হুইটার চেহারার জন্য ব্লিচড পার্চমেন্ট সরবরাহ করে।

ব্যবহারের সুবিধা পার্চমেন্ট পেপার
নন-স্টিক পৃষ্ঠ: খাবারগুলি অনায়াসে প্রকাশ করে, ক্লিনআপ সময় হ্রাস করে এবং অতিরিক্ত গ্রিজিংয়ের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।
তাপ প্রতিরোধের: বেশিরভাগ পার্চমেন্ট পেপার 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট (220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, এটি বেকিং, রোস্টিং এবং গ্রিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
স্বাদহীন: পার্চমেন্ট পেপার আপনার খাবারের খাঁটি স্বাদ সংরক্ষণ করে খাবারের কোনও স্বাদ দেয় না।
বহুমুখী: এটিতে বেকিং শিট থেকে শুরু করে স্টোরেজের জন্য খাবার মোড়ানো পর্যন্ত অগণিত ব্যবহার রয়েছে।
স্বাস্থ্যকর: তেল বা মাখনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে পার্চমেন্ট পেপার স্বাস্থ্যকর রান্নায় অবদান রাখে।
কীভাবে পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করবেন
পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করা সহজ। এটি কাঙ্ক্ষিত আকারে কেটে ফেলুন এবং এটি আপনার বেকিং শীট বা অন্যান্য রান্নার পৃষ্ঠে রাখুন। অনুকূল ফলাফলের জন্য, কার্লিং প্রতিরোধের জন্য প্যানে কাগজটি কেন্দ্র করুন।

পার্চমেন্ট পেপারের জন্য এখানে কিছু জনপ্রিয় ব্যবহার রয়েছে:

বেকিং: কুকিজ, প্যাস্ট্রি এবং ভুনা শাকসব্জির জন্য লাইন বেকিং শিট।
ভুনা: মাংস এবং শাকসব্জির জন্য পাউচ তৈরি করুন।
গ্রিলিং: গ্রিল গ্রেটগুলি রক্ষা করুন এবং খাদ্য স্টিকিং থেকে রোধ করুন।
হিমশীতল: ফ্রিজার বার্ন রোধ করতে ফ্রিজার স্টোরেজের জন্য খাবার মোড়ানো।
রান্না করা মাছ: সহজ ক্লিনআপ এবং আর্দ্র রান্নার জন্য পার্চমেন্টে মাছ রাখুন।
পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহারের জন্য টিপস
প্রাকট শিটস: অনেক ব্র্যান্ড সুবিধার জন্য প্রাক্ট পার্চমেন্ট শীট সরবরাহ করে।
স্টোরেজ: এর গুণমান বজায় রাখতে শীতল, শুকনো জায়গায় পার্চমেন্ট পেপার সংরক্ষণ করুন।
পুনর্ব্যবহারযোগ্য: স্থানীয় পুনর্ব্যবহারের নির্দেশিকাগুলি পরীক্ষা করুন কারণ পার্চমেন্ট পেপার কিছু ক্ষেত্রে পুনর্ব্যবহারযোগ্য হতে পারে।
বিকল্পগুলি: আপনি যদি পার্চমেন্ট পেপার শেষ হয়ে যান তবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বিকল্প হতে পারে তবে সচেতন হন যে এটি তাপ আলাদাভাবে পরিচালনা করে .3৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩