বাজারে তিন ধরণের বেকিং পেপার রয়েছে: অয়েলপ্রুফ পেপার, আধা-স্বচ্ছ কাগজ (তেল কাগজ) এবং সিলিকন তেলের কাগজ।
অয়েলপ্রুফ পেপার: এই ধরণের কাগজটিতে একটি কাগজ যোগাযোগের পৃষ্ঠ রয়েছে যা তেল কাগজের চকচকে অভাবের অভাব রয়েছে। বেকিং ট্রেটি পরিষ্কার এবং স্থিতিশীল রাখতে রুটি, কেক এবং কুকিজ বেক করার সময় এটির মূল উদ্দেশ্য এটি খাবারের নীচে রাখা।
[তেল কাগজ]: যোগাযোগের পৃষ্ঠটি সুপার পালিশ করা হয় এবং যোগাযোগের পৃষ্ঠটি একটি তৈলাক্ত দীপ্তি উপস্থাপন করে। এর ব্যবহারটি মূলত তেল-প্রুফ পেপারের মতোই, এটি তেল-প্রমাণ নয় এবং এর জল-মুক্তির পারফরম্যান্স তেল-প্রমাণের কাগজের মতো ভাল নয়।
সিলিকন অয়েল পেপার: এটি আধা-স্বচ্ছ কাগজ বা তেলপ্রুফ কাগজের উপর ভিত্তি করে খাদ্য-গ্রেড শ্রেণিবদ্ধ সিলিকন তেল দিয়ে লেপযুক্ত। এই ধরণের কাগজের সুবিধাগুলি হ'ল এটির একটি বিশেষ ভাল খোসা ছাড় রয়েছে, খাবার সহজেই কাগজে আটকে থাকে না এবং এটি উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী, তবে এটি তেল কাগজ এবং তেলপ্রুফ পেপার উভয়ের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।
স্কোয়ার বেকিং ট্রেতে কীভাবে বেকিং পেপার ব্যবহার করবেন
1। মাখন গলে নিন এবং তারপরে দ্বিতীয় ধাপে বেকিং ট্রেতে একটি ব্রাশ প্রয়োগ করুন।
2। বেকিং পেপারটি বেকিং ট্রেটির প্রস্থের মতো একই আকারে কেটে নিন, সহজ উত্তোলনের জন্য কিছুটা দীর্ঘ ব্যবধান রেখে। বেকিং ট্রেয়ের নীচে বেকিং পেপার রাখুন, ট্রেটির ডান-কোণযুক্ত প্রান্তগুলি সাবধানতার সাথে কমপ্যাক্ট করার দিকে মনোযোগ দিচ্ছেন।
3। স্থাপন করা পরবর্তী বেকিং পেপারের নীচে মাখনের আরও একটি স্তর প্রয়োগ করুন, তারপরে বেকিং পেপারের একটি দীর্ঘ স্ট্রিপ নিন এবং এটি বেকিং ট্রেতে শীর্ষ এবং নীচের অবস্থানে রাখুন।
কেকটি ডেমোল্ড করার সময়, কেবল নিঃশব্দে এটিকে উত্তোলন করা একটি নিয়মিত আকার এবং একটি পরিষ্কার ছাঁচ দিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছাড়াই সহজেই ডি-মোল্ড করতে পারে .3৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩
